L’Escala
– était autrefois connue pour sa sardine et sa pêche à l’anchois. Aujourd’hui, le tourisme est l’un des principaux facteurs économiques de la petite ville Golf de Roses.
Club Nautique L’Escala
Le Club Nautic L’Escala organise régulièrement des compétitions internationales et des régates. Alors et du 2 au 7 juillet dans la baie de L’Escala Une régate de voile dans le cadre du Championnat d’Europe de la classe Europe. L’Escala est devenu le point de rendez-vous de la scène internationale de la voile pendant une semaine. Costa:Live a été invité à suivre les événements de près sur le site. Avec le VIP Yacht des organisateurs et des sponsors, nous nous sommes précipités hors du port directement sur le terrain de départ de la régate. Le vent instable a mené à des retards de démarrage. Notre skipper Xavier Lopez – directeur sportif (réalisateur Esportiu) du Club Nautic – a utilisé le temps.
À son avis, il nous a montré la plus belle et la plus sauvage des côtes d’Espagne. En tant que marin passionné, il a déjà participé aux championnats d’Espagne et à deux fois aux Jeux olympiques. Il a déjà navigué sur toutes les côtes de la Méditerranée et connaît son chemin.
Cala Montgó
Nous passons devant le port de pêche le long des rochers bizarres Cala Montgó. De belles villas trônes au sommet des falaises. De temps en temps, il y a une telle propriété avec lui Bureaux immobiliers Propriétés sélectionnées A vendre. Cependant, vous devez creuser profondément dans votre poche pour une telle opportunité. Les objets de moins d’un million d’euros ne sont disponibles que dans la deuxième ou la troisième ligne maritime de la baie de Montgó.
Les falaises rocheuses montent abruptement de la mer. L’eau est limpide et est maintenant dans le bleu le plus foncé. Les mouettes prennent le soleil sur les affleurements rocheux. Les petits et grands yachts sont ancrés dans la Cala Montgó. Les voiliers se balancent au vent. Nous naviguons plus loin dans la direction l’estratite. À côté de nous, le massif du Montgrí s’élève jusqu’à 300 mètres. La réserve naturelle s’étend à l’eau et à la terre. Au cours de millions d’années, la mer a transformé les roches en sculptures, créant des coupes profondes et des grottes.
Impressionnant le Rocca Forada: Le tunnel rocheux peut être traversé par bateau. Avec notre yacht, cette aventure semble trop risquée. Les petits bateaux osent traverser. la baie Cala Farriola doit sa célébrité à l’œuvre naturelle Roca Forada (roches perforées). Malheureusement, nous n’avons pas le temps de faire le tour du célèbre Îles Méduse. Nous serons informés de la prochaine régate démarrée par la radio. Avec une grande vitesse et des éclaboussures d’eau, nous nous dirigeons vers L’Escala.
Sur le Golf de Roses, vous rencontrez de vrais professionnels
Notre capitaine s’arrête brièvement sur le chemin de dire « bonjour » à un ami. Le docteur Nando Muñoz a déjà fait le tour du monde à plusieurs reprises. Il participait au fameux Course Volvo Ocean. La Volvo Ocean Race (anciennement la Whitbread Round the World Race) est une régate de voile qui a eu lieu tous les quatre ans depuis 1973 et qui parcourt le monde une fois. La régate commence en Europe à l’automne, l’autre route mène à travers l’Atlantique entourée d’Afrique, mène sur le Pacifique Sud vers l’Amérique et de là vers l’Europe. En raison du vent et des conditions météorologiques, en particulier dans le Pacifique Sud (hauteur des vagues de 30 m et vitesse du vent de 110 km/h), la régate est considérée comme l’un des défis les plus difficiles en navigation. Un total d’environ 45 000 km doit être parcouru.
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championnat d’Europe
Notre trajet rapide continue jusqu’à la bouée de départ. Ici, tous les participants au Championnat d’Europe de la classe Europe se sont positionnés pour le prochain tour. Après le signal de départ, les petits bateaux légers se couchent dans le vent. Les premiers postes apparaissent bientôt. La course a de nombreux tours. Quiconque remportera les médailles à la fin ne décidera qu’après des jours. Nous retournons au port puis nous promenons le long du bord de mer le long de la mer jusqu’à la vieille ville de L’Escala. Ici, vous pouvez voir le caractère typique d’une ville de pêcheurs Costa Brava. Les ruelles étroites et escarpées avec de petites maisons blanches, ornées de balcons et de terrasses en fer forgé, ont conservé leur charme ancien à ce jour. Les traditions et les fêtes sont également célébrées comme avant. Un exemple de ceci est le Festa del Carme le 16 juillet. La procession de la sirène à l’église de Sant Pere accompagnée des résidents et des spectateurs est un moment fort chaque année.
Offre gastronomique
À L’Escala, il existe un large éventail de cuisines traditionnelles, où le poisson ne manque jamais. Après notre excursion en bateau, un déjeuner tardif est maintenant recommandé. Nous aimons le menu du déjeuner dans le Hostal et restaurant El Roser Sur la Carrer Església ou la vue depuis la terrasse de 1869. Mais vous pouvez également obtenir un menu de pêche simple pour 8,50 euros pendant la semaine dans le port de pêche. Le jeudi, il y a une excellente paella au programme. L’Escala vaut toujours le détour.
Festa de la Sal : sel – l’or de la mer
La vie des pêcheurs dans le XVIII. Siècle
Pendant plusieurs années à L’Escala, le Platja de les Barques transféré dans un autre siècle pendant une journée. La vie des pêcheurs dans le XVIII. siècle et le transport du sel est recréé en images vives sur la plage. Vous avez l’impression d’être sur le plateau d’un film de costume historique. De nombreux photographes de presse et des équipes de télévision se sont réunis dans le sable. Les scènes sur la plage sont prêtes pour le film : pêcheurs en longs filets de patchs. Les sardines sont grillées sur de grandes grilles. Les enfants empilent des boîtes de poisson vides.
Vieux bateaux de pêche
De vieux bateaux de pêche nagent sur la mer : notamment Les Barques Rafael (1920), Sant Isidre (1925) et quelques voiliers latins (Vela Llatina). Vous avez chargé du sel. Lorsque le premier bateau arrive au port, les pêcheurs se précipitent sur les vêtements traditionnels. Avec des forces combinées, le bateau est tiré à terre et le sel est déversé. Il a été utilisé pour préserver les fameuses anchois de L’Escala. Tout le village vivait autrefois de pêche et de production d’anchois.
Anxoves (Catalan) – Anchoa (espagnol) – Petits anchois ou anchois (allemand)
La conservation des anchois est traditionnellement située à L’Escala. Les anxoves (catalan) – anchoa (espagnol) – petites anchois ou anchois (allemand) – sont considérés comme le produit le plus typique de L’Escala avec désignation d’origine. Ils sont très populaires au-delà des frontières de la Catalogne et un délicieux souvenir de vacances. Depuis le 18e siècle, des anchois frais ont été placés dans le sel et transformés en conserves anchoïques.
Il y a quelques années, le Anchois de L’Escala un Musée. Vous pouvez voir des photos et des équipements historiques, un vieux bateau de pêche et des barils dans lesquels les filets d’anchois étaient stockés dans du sel. Les poissons ne sont pas seulement conservés par le salage, mais la fermentation est également utilisée pour améliorer la qualité et le goût pendant la période de stockage. Dans le passé, le sel pour la conservation du poisson par la mer était transporté.
Le transport du sel
De grands voiliers ont ajouté le précieux domaine des mines de sel de Torrevieja près d’Alicante L’Escala. Avec leurs petits bateaux, les pêcheurs se sont rendus en mer et ont chargé des blocs de sel pour les amener sur le rivage. Ils ont atterri leur précieuse cargaison sur la plage des Barques. Ici, le sel était emballé dans des sacs et rangé. La mise en scène historique de L’Escala en septembre est accompagnée de chants et de danses traditionnelles. Le soir du festival, vous vous réunissez ensuite pour un repas avec Suquet et Cremat, accompagné de chants Habaneres.
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