esfuerzo Empordà: ¡el mejor vino de la región de la Costa Brava proviene de pequeños pueblos del interior del país! Este sigue siendo un consejo interno
Los que pertenecen a Cataluña esfuerzo Empordà – Costa Brava con su clima mediterráneo no está lejos de las populares playas de la Costa Brava. La mayoría de los viajeros siguen siendo un secreto para el hecho de que allí se produce vino. Eso finalmente debería cambiar ahora. Cataluña es la región gastronómica europea 2016 y el vino de la zona finalmente está en foco internacional.
Palau-Saverdera
Comenzamos nuestro viaje detrás de Rosas por la sierra de Albera hundiéndonos en el mar. A la derecha, las casas de las urbanizaciones se agachan en la montaña, a la izquierda, antiguos olivares y viñedos se extienden hacia el país. El primer lugar en la pista es Palau-Saverdera. Hay algunos buenos restaurantes aquí, la iglesia románica de Sant Joan está entronizada en el centro del pueblo, algunas casas de piedra bellamente renovadas entre nuevos edificios y paredes desmoronadas en las sinuosas calles.
El Ermità Sant Onofre en la montaña destella blanco sobre el pueblo. Aparcamos nuestro automóvil junto al restaurante Terra Nostra, a la vez la cámara y el bloc de notas para el camino empinado cuesta arriba y seguimos la marca roja y blanca hacia la capilla sobre nosotros. Los restos del Castell de San Salvador se pueden ver en la parte superior de la cresta. El sol brilla en nuestros rostros y la tramuntana aulla sobre las montañas. La vegetación florece profusamente, la vista sobre el Empordà y el mar Mediterráneo es impresionante. Las mariposas se tambalean en el viento, las flores de tormenta azul oscuro y los altramuces salvajes, las flores de cardo, las cabezas de cretan carmesí se elevan y el blanco y el rosa brillan el cistus (Cistus albidus). Las ramas caprichosas forman coronas extrañas de la naturaleza.
Sant ofre
cantos rodados de granito forman esculturas idiosincrásicas y en el camino un letrero desgastado se refiere a un pequeño dolmen deslizado. Un poco más arriba nos encontramos con un menhir orgulloso. Si empiezas temprano y tienes equipo de montaña contigo, puedes llegar a Sant Onofre en tres cuartos de hora, encontrarte con Mas Ventós después de 1.5 horas y estar en 2.15 horas y después de 6.4 kilómetros de montaña empinado en Sant Pere de Rhodes – nos promete una señal Para hoy solo subimos a la capilla a la altura de la foto y regresamos al valle. Después de todo, nuestro tema se llama montañas, mar y vino. La región vive no solo del turismo sino también del cultivo de vino y aceituna. Por eso cada pueblo tiene su cooperativa. Aquí se compran los vinos afrutados jóvenes de la región directamente del barril o embotellados en cajas de cartón y botellas. Estos suelen ser más baratos que el agua carbonatada.
En Palau-Saverdera, el salón de ventas está justo en el camino a Capmany. Por lo general, puede probar el vino y es difícil elegir entre blanco, rosado, tinto, dulce, semiseco y seco. Preferimos la reserva roja seca del grifo y llenamos nuestro primer bote. Ahora seguimos a Pau. Aquí también la iglesia de Sant Martí de Pau sobresale sobre los techos del pueblo. En los jardines hay antiguos limoneros y naranjos con frutas tentadoramente brillantes. Los higos retorcidos lo vuelven verde. Las casas más antiguas del pueblo datan de los siglos XVII y XVIII y están hechas de piedra. Desafortunadamente, la mayoría de ellos fueron enyesados y pintados en algún momento. Los colores se desvanecen y el yeso está agrietado. En la bodega en la calle compramos aceite de oliva y nos dirigimos al siguiente destino.
Vino de la Bodega Espelt
La bodega moderna espelt se encuentra entre Pau y Vilajuïga. Aquí valoras el diseño. Tanto la apariencia como las botellas y etiquetas son audazmente jóvenes. El interior del complejo Un templo de diseño: Las botellas de vino se presentan aquí como en el museo. El vidrio, el acero y el ancho dominan. En el bar puedes degustar los vinos, y las compras directas son posibles para todos. Celler Espelt es un negocio familiar con tradición y coraje para probar algo nuevo. Los vinos predominantemente blancos, tintos y rosados también atraen a los clientes jóvenes.
Una vez fundada por Lluís Espelt, fundada en Vilajuïga, la bodega ahora es administrada por su hijo Damià y su nieta Anna. Las viñas de primera calidad garantizan los mejores vinos.
El Empordà, conocido como productor de vinos blancos dulces (“Rancio”), ahora se ha adaptado a la creciente demanda de vinos ligeros, afrutados y frescos como región vinícola. Aquí encontrará una gran variedad de variedades de uva: p. La Garnacha Blanca, Macabeo, Xarel-Lo, Chardonnay, Moscatel, Sauvignon Blanc y Gewürztraminer como White y Garnacha Tinta, Cariñena, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franco, Syrah, Ull de Llebre y Merlot como uvas rojas.
Vilajuïga – Cooperativa con vino FAS
Vilajuïga Por supuesto, también tiene su cooperativa con vinos de draft y aceite de oliva recién exprimido. Aquí estamos entusiasmados con las grandes piezas de jabón de aceite de oliva que se ofrecen en la forma tradicional: decorativa para cada baño. Encontramos la reserva roja del barril de madera realmente sabrosa y llenamos otro bote.
En las cooperativas rurales estás en medio de la acción: todos llenan su propio vino en los grifos. Todo lo que tiene un litro funciona como un contenedor, ya sea una botella de plástico vacía o un recipiente de agua. Dependiendo de la variedad, los precios por litro de vino varían en un euro. Los vinos son fáciles de beber y la relación precio-rendimiento es inmejorable. No hay vino para gourmets, pero se puede comer.
La cooperativa de Vilajuïga no solo vende vino, licores y aceite de oliva, sino también calzado de trabajo, corcho y utensilios de corcho de todo tipo y tamaño, así como embutidos y pasteles.
Además del vino, el pueblo también tiene agua para ofrecer. En la fuente de Vilajuïga puede llenar sus tanques de agua de forma gratuita. En verano, sin embargo, a veces sólo con paciencia, debido a las largas filas. Las etiquetas de las botellas de agua de Vilajuïga producidas adornan el lugar: el castillo de Quermanço. Para el año dalí, ahora hay una edición especial de botellas de agua en un diseño idiosincrático de Dalí. Al igual que Dalí, «Aigua de Vilajuïga» celebra su centenario en 2004. Por cierto, Dalí bebió casi exclusivamente esta agua mineral naturalmente burbujeante con minerales sanos. Es considerada la mejor y más saludable agua mineral de España.
Garriguela – Pueblo con su propio Festival de Vino y Vino
guarida está esperando un festival de vinos. Las bodegas y panaderías de la región están presentes aquí con sus puestos, y puedes probar lo que tu estómago puede hacer. La Iglesia de Santa Eulàlia de Noves de Garriguella forma el centro del pueblo. La plaza alrededor de la iglesia está tentadoramente diseñada y está bordeada por un edificio en forma de castillo. A esto le sigue un gran parque. Enfrente de la muralla del parque, descubrimos una hermosa casa de piedra encantada, cubierta de glicinia en flor. Junto a él, un antiguo muro de piedra encierra un parque oscuro. Nos paramos frente al antiguo castillo de Garriguella. ¿Quién puede ser el Señor del castillo aquí? La mampostería está desgastada, las persianas están cerradas. La caja de un sistema de alarma estropea la fachada. Desea terminar el sueño e imaginarse caminando por los escalones hacia el parque con un largo tren. Desafortunadamente, el romance no está tan lejos, se está construyendo y una excavadora se abre camino en voz alta. Huimos del ruido y seguimos. El paisaje siempre inspira una y otra vez. Un letrero a la izquierda apunta a una pequeña iglesia en el campo «Sant Romá de Delfia». Estamos menos impresionados por la iglesia que por las ruinas frente a ella.
Ella domina el país en una colina y habla del pasado. A sus pies hay un pequeño lago entre los prados, y la vista alrededor se extiende libremente desde los Pirineos hasta el Mediterráneo. El paraíso es el hogar aquí. Todavía se pueden ver los restos de una bóveda cruzada, pero los falsos techos, ventanas y techos han estado faltando durante siglos. Pronto las paredes ya no estarán. No se puede ver a nadie a lo largo y ancho. Hay establos junto a la capilla. Aquí un pastor parece tener su domicilio. Los corderos están en el establo, y detrás de la siguiente colina se puede ver la manada. Tomamos otra respiración profunda del aroma del tomillo de los campos y continuamos nuestro viaje hacia Rabos. El lugar está muerto a la hora del almuerzo en la montaña. Un anciano está sentado frente a una casa, apoyado en su bastón. Un pequeño holgazán resuena con cansancio en un callejón, dos gatos deambulan. El tiempo parece pararse. 120 habitantes todavía viven en la pequeña ciudad medieval en las estribaciones de los Pirineos. Hay una tienda de tía Emma y un pequeño restaurante con cocina típica catalana. Las callejuelas que se agachan son estrechas. En algunos lugares apenas entra un coche. Algunas casas han sido renovadas, algunas están actualmente en proceso y muchas todavía están dando vueltas o están a la venta.
Algunos coches franceses y dos alemanes se estacionan en la pequeña plaza frente al pueblo. Hoy parece haber llegado. Pronto la calma terminará.
Espolla – Consejo: El vino de la Bodega cuesta
En el próximo pueblo de Espolla hemos comprado a menudo nuestro vino. También puedes conseguirlo barato en botellas aquí. El rojo sabe un poco de cerezas y consejos sobre desapercibidos rápidamente. Las casas renovadas ejemplares del pueblo se agrupan alrededor de la iglesia. Algunos recuerdan a los palacios por tamaño y detalles. Los jardines están bien cuidados, y en uno
La piscina brilla azul y tentadora. Los pavos reales corren sobre el césped y las palmeras se balancean con el viento. El idilio es perfecto y empiezas a soñar.
Pasando Sant Climent Sescebes, conducimos a través de olivares y viñedos y amapolas en flor hasta Capmany. Aquí hay varias bodegas y pequeños restaurantes. La plaza con la iglesia y el ayuntamiento está recién renovada, y las piedras de las antiguas fachadas brillan intensamente. Aquí, también, la iglesia es de origen romano y se remonta al siglo XII al XIII. En el Oberdorf encontrarás la pequeña capilla de Sant Sebastià del siglo XVII.
dolmen (también: tumbas de pandillas)
– Una tumba construida a partir de varias piedras grandes. Para este propósito, los megalitos (imagen) se establecieron como columnas y luego se colocó una gran losa de piedra plana sobre ellas. Los dólmenes son lo más destacado de la cultura megalítica y son tumbas transitables.
Castillo de Quermanço:
Dalí consideró comprar el castillo de Quermançó para su esposa Gala antes de elegir Puból. Quería establecer un órgano aquí, que debía tocar por el viento del norte: el Tramuntana. La restauración del Castillo Quermançó y la construcción de la «L’Orgue de la Tramuntana» se aplicará ahora en la realidad.
