Las tarjetas gourmet se remezclan
Durante años, los españoles Costa Brava La Meca de Gourmets. Los Restaurante El Bulli En la pequeña ciudad costera española de Roses, gourmets en todo el mundo encantado. Cuatro veces seguidas, fue votado como el mejor templo gourmet del mundo por la renombrada «Revista de Restaurantes» de Londres. Pero este año el restaurante Copenhague «Noma» los «El Bulli» expulsado del trono. Ferrán Adrià Anunció de antemano que quería cerrar su El Bulli en Roses durante dos años desde 2012 para recargar sus baterías.
Los gourmet todavía no tienen que cambiar su planificación de viajes. porque en el Costa Brava Y en el interior hay para gourmets Mucho más por descubrir: tapas, anchoas y cava – Esta es solo una pequeña selección de diversidad culinaria que parece ilimitada en el noreste de España. En pequeños pueblos pesqueros se revelan las delicias culinarias, en las regiones montañosas de ensueño, las delicias mediterráneas se cuecen en el horno a excelentes platos y donde se casan las montañas y el mar, hoy se producen los mejores vinos y cavas internacionales.
«Mar I Muntanya»
la boda de «Mar I Muntanya» – montañas y mar – Los catalanes también aman en sus platos: p. Pollo con gambas o la variante catalana de la paella con una mezcla de carne y mariscos. También te gusta dulce y picante, como «Costillas de cerdo con melocotón»
Si ya estás cocinando con tal experimentación, tienes que sorprender a los chefs en el hotel y restaurante. El acto de equilibrio entre la tradición y la modernidad, ofrecen a los huéspedes sus propias creaciones y menús innovadores en muchos lugares bajo la palabra clave “Cocina de Autor”.
Lo que está sobre la mesa aquí es tan variado como extraordinario. Comenzando con simples tapas, están pasando muchas variantes de «Mar i Muntanya» y no termina con los refinamientos inusuales de un Ferrán Adriá con su Cocina molecular famosa.
que también quedó dem Guía Michelin no escondido. Así que puedes encontrar uno aquí en la Costa Brava durante años Densidad estelar notablemente alta y se encuentra sorprendentemente con muchos cocineros audaces jóvenes.
Ambos el último año coronado con la tercera estrella Juana Roca En Girona, así como muchos otros gerentes de restaurantes en el interior y en la costa, se elaboran platos maravillosos con los productos frescos de la región. Vencen fusiones internacionales. Juegas con las tradiciones, usas lazos orientales y coqueteas con los clásicos mediterráneos internacionales en una nueva orientación.
Cocinar no sólo se ha aplicado en Cataluña desde el Documenta Participación de Ferran Adriá como arte: el primer libro de cocina escrito en lengua romance fue el publicado en catalán «El Libre de Envió Sovi». Desde que se publicó esta colección de recetas en el siglo XIV, la cocina en Cataluña ha sido parte de la cultura.
Bistecs o gambas cubiertos con chocolate a la tarta
No se sorprenda si los bistecs o las gambas están cubiertos con chocolate agrio en el menú. Después de todo, solo se lo debes al Maestro Surrealista Salvador Dalí Respeto. El deseo de Dalí por la buena y abundante comida es proverbial en Cataluña y se puede leer en el libro «Salvador Dalí – Sueños de cocina catalana». No fue en vano que Dalí quisiera convertirse en un «cocinero» a la edad de seis años. Como artista ingenioso, un astuto autopromotor y genio del marketing, le encantó el disfrute sensual de la comida: «Puedes abstenerte de comer, pero no puedes comer mal». Uno de sus platos favoritos fue el chocolate negro gambas!!
Los gourmets obtienen el valor de su dinero en la Costa Brava, porque no solo los restaurantes de clase alta con famosos chefs y un servicio excepcional son comparativamente baratos, sino que muchos Country Inn también ofrecen manjares culinarios reales a buenos precios. También el excelente Vinos de la Región todavía son extremadamente baratos en los menús de bebidas en una comparación internacional. Muchos restaurantes y hoteles ofrecen un menú de almuerzo de 3 platos que incluye agua y vino a un precio razonable (entre 9 y 19 euros) de lunes a viernes. El fin de semana y por la noche también hay menús en el menú, luego un poco más caro y sin bebidas. Después de la cena realmente puedes ir de fiesta en numerosos bares y chilinguitas hasta la mañana. Después de todo, ¡es verano!
Los deportes gourmet y los viajes culturales son tendencia. Por supuesto, la Costa Brava tiene mucho que ofrecer en este sentido, también en lo que respecta al alojamiento: renovado con amor Hoteles en Masía Con 3 a 4 estrellas en el interior del interior te invitan a la contemplación Spa y Ofertas de bienestar, lujosos complejos hoteleros convencen con el servicio internacional y fantásticas vistas al mar, las pequeñas casas de gestión familiar ofrecen un servicio personal combinado con consejos de información privilegiada para excursiones y campos de golf bien cuidados que le invitan a quedarse.
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