Spezialitäten aus dem Mittelmeer
17.00 Uhr Fischerhafen Roses: Die ersten Fischkutter haben bereits angelegt und es herrscht reges Treiben. Die Sonne brennt noch heiß vom Himmel. Es ist Eile beim Ausladen der eisbedeckten tagesfrischen Beute geboten. Schnell werden die Karren mit den Fischkisten in die kühle Versteigerungshalle transportiert.
Die Fischversteigerung in Roses findet im Fischerhafen in der Llotja der Confraria de Pescadors statt, laut Xarxa Brava montags bis freitags um 17 Uhr. Die Eckdaten haben wir hier zusammengestellt.
Fischversteigerung in Roses auf einen Blick
- Ort: Fischerhafen von Roses, in der Llotja der Confraria de Pescadors (Fischereigenossenschaft)
- Zeit: laut Xarxa Brava montags bis freitags um 17 Uhr. In unserem Bericht war es ebenfalls 17 Uhr
- Besuch: Hafen und Auktion können besichtigt werden, zeitweise auch mit geführter Tour (Visit Roses). Zeiten und Preise ändern sich, bitte vorher prüfen
- Die Genossenschaft: eine der größten Fischereigenossenschaften an der Küste der Provinz Girona, mit allen Fangarten
- Mehr dazu: Fischer Roses – ein Tag auf dem Fischerboot und Roses an der Costa Brava
An der Anzeigetafel in der Halle ist gelistet, welches Boot gerade seinen Fang über das Fließband schickt, wie viel Kilo von welcher Sorte Fisch gerade angeboten werden und die Preisvorstellung dazu. Die Nachfrage bestimmt dann den reellen Verkaufspreis. Wer sich auskennt, der weiß, wo welches Boot fischt. Die Regionen und Fangtiefen sind Qualitätsmerkmale für Fische und Meerestiere. Generell gilt: dort wo die stärkste Strömunge und das kälteste Wasser ist, haben Fische und Meerestiere geschmackvolleres festes Fleisch. So erzielen Fänge vom Cap Creus auch höhere Preise als die direkt vor der Küste im Golf de Roses gefischten. Die Gambas de Roses gelten weithin als besonders delikat. Seegurken sind eine Rarität und entsprechend teuer. Sie machen zwar im Haufen optisch nicht viel her, gelten aber als absolute Meeres-Delikatesse. Wir schauen zurück zum Treiben am Hafen. Gerade entladen die Gambafischer ihr Boot. Die teure Beute ist mit Eis bedeckt. Ein alter Fischer flickt Netze am Kai.
Die Rückkehr der Fischerbote zur Fischversteigerung und das Abladen der Fänge ist jeden Nachmittag ab 17.00 Uhr ein malerisches Schauspiel, das viele Besucher anlockt.
Häufige Fragen zur Fischversteigerung in Roses
Wann findet die Fischversteigerung in Roses statt?
Nach Angaben von Xarxa Brava können Besucher Hafen und Fischversteigerung montags bis freitags um 17 Uhr erleben. Bitte vorher prüfen, denn Zeiten ändern sich.
Wo findet die Versteigerung statt?
In der Llotja der Confraria de Pescadors im Fischerhafen von Roses.
Gibt es geführte Besuche?
Ja, Visit Roses bietet zeitweise geführte Besuche des Fischereihafens und der Versteigerung an. Dabei erfährt man, welche Arten in der Bucht gefangen werden und wie die Auktion abläuft.
Quellen für die Angaben im Kasten und in den Fragen: Xarxa Brava: Hafen und Fischauktion, Visit Roses: geführter Besuch, Confraria de Pescadors de Roses. Zeiten und Preise ändern sich, bitte vor dem Besuch prüfen.
Mehr dazu: Fischer Roses – ein Tag auf dem Fischerboot, Wandern zwischen Roses und Cadaqués, Cap Norfeu – Zwischen Roses und Cap Creus.
