Especialitats de la Mediterrània
17.00 h, port pesquer de Roses: els primers vaixells de pesca ja han atracat i hi ha molt de moviment. El sol encara crema calent des del cel. Cal afanyar-se a descarregar la captura fresca del dia coberta de gel. Ràpidament es transporten els carretons amb les caixes de peix a la fresca sala de subhasta.
La subhasta de peix de Roses té lloc al port pesquer, a la llotja de la Confraria de Pescadors, segons Xarxa Brava de dilluns a divendres a les 17 h. Aquí hem reunit les dades bàsiques.
La subhasta de peix de Roses d’un cop d’ull
- Lloc: port pesquer de Roses, a la llotja de la Confraria de Pescadors (cooperativa de pesca)
- Hora: segons Xarxa Brava, de dilluns a divendres a les 17 h. Al nostre reportatge també va ser a les 17 h
- Visita: el port i la subhasta es poden visitar, de vegades també amb visita guiada (Visit Roses). Els horaris i els preus canvien; convé comprovar-ho abans
- La cooperativa: una de les cooperatives de pescadors més grans de la costa de la província de Girona, amb totes les modalitats de pesca
- Més informació: Pescador a Roses: un dia en un vaixell de pesca i Roses a la Costa Brava
Al tauler de la sala s’indica quin vaixell envia en aquell moment la seva captura per la cinta transportadora, quants quilos de quina classe de peix s’ofereixen i el preu que se’n demana. La demanda determina llavors el preu de venda real. Qui s’hi entén sap on pesca cada vaixell. Les regions i les profunditats de captura són trets de qualitat dels peixos i el marisc. En general val: allà on el corrent és més fort i l’aigua més freda, els peixos i el marisc tenen una carn més saborosa i ferma. Així, les captures del Cap de Creus també assoleixen preus més alts que les pescades just davant la costa, al golf de Roses. Les gambes de Roses es consideren àmpliament especialment delicades. Els cogombres de mar són una raresa i, per tant, cars. Tot i que, en munt, no fan gaire patxoca, es consideren una delicadesa absoluta del mar. Tornem a mirar el bullici del port. Just ara els pescadors de gamba descarreguen el seu vaixell. La captura cara és coberta de gel. Un vell pescador remenda xarxes al moll.
El retorn dels vaixells de pesca a la subhasta de peix i la descàrrega de les captures és cada tarda a partir de les 17.00 h un espectacle pintoresc que atrau molts visitants.
Preguntes freqüents (FAQ) sobre la subhasta de peix de Roses
Quan és la subhasta de peix de Roses?
Segons Xarxa Brava, els visitants poden viure el port i la subhasta de peix de dilluns a divendres a les 17 h. Convé comprovar-ho abans, perquè els horaris canvien.
On té lloc la subhasta?
A la llotja de la Confraria de Pescadors, al port pesquer de Roses.
Hi ha visites guiades?
Sí, Visit Roses ofereix de vegades visites guiades al port pesquer i a la subhasta. S’hi aprèn quines espècies es capturen a la badia i com funciona la subhasta.
Fonts de les dades del requadre i de les preguntes: Xarxa Brava: el port i la subhasta del peix, Visit Roses: visita guiada, Confraria de Pescadors de Roses. Els horaris i els preus canvien; convé comprovar-ho abans de la visita.
Més informació: Pescador a Roses: un dia en un vaixell de pesca, Excursió entre Roses i Cadaqués, Cap Norfeu: entre Roses i el Cap de Creus.
