Detrás de escena – un día en el barco de pesca
cinco de la mañana puerto de rosas. La oscuridad teñida rodea los callejones, en los que ningún alma se pierde en este momento, aburrida e inmóvil, el mar se extiende frente a las paredes del puerto, solo unos pocos reflectores iluminan la superficie del agua negra. Toda la zona sigue siendo un animal dormido que libera su aliento fresco incluso en el aire. Uno debe admitir la última oferta de la Estació Náutica y Confraria de Pescadores En Roses, donde acompañas a un pescador en tu barco por un día, no hay nada para los pusilánimes, pero la vista del espectacular amanecer sobre el mar, que normalmente extrañas, atrae el mar.
Pesca en la Costa Brava
tanto como la presencia de la pesca en el Costa Brava Los propios pescadores parecen ser tan inviolables: los imaginan como esas figuras ásperas y barbadas que rara vez tienen una palabra sobre sus labios y que se unen en el Dark Harbor Bar al amanecer, para desencadenar áreas para el día.
Pescador Costa Brava
Una vida solitaria, rica en presencia de la naturaleza y del mar, por lo que la noción romántica atada a un pescador. El trabajo de aquellas personas que, cada día, Especialidades de Pescado en Costa Brava Llevarlo a nuestros platos parece un secreto bien protegido: aún más único y tentador es la oportunidad de dejar que algo de luz se filtre en esta oscuridad.
Sólo este verano se realizó la idea después de una fase de planificación de tres años: catorce barcos Ofreciendo un viaje en este momento, puede elegir entre grandes arrastreros que pueden llevar hasta cuatro personas a bordo y botes más pequeños diseñados para hasta dos personas, Los recorridos varían.
Varios barcos de pesca
El viaje en uno de los grandes barcos dura todo el día y tiene dos comidas incluidas: el pescado que se sirve en cubierta probablemente no sea más fresco. Con los botes pequeños, tienes tierra firme bajo tus pies nuevamente alrededor de la 1:00 p.m. – Tienes que salir de la cama un poco antes para eso. Cataluña es la primera región en tesoro cultural accesible a los visitantes. Por lo tanto, se puede suponer que cada vez más entusiastas de los viajes se atreven la aventura el próximo verano a más tardar. Nuestro viaje será uno de los últimos de la temporada, a finales de septiembre el mar es demasiado duro y el clima es demasiado despiadado y tendrás que tener paciencia hasta mayo del próximo año.
Poco antes de las seis y media, los ruidos de los neumáticos atraviesan el silencio y un puñado de furgonetas de reparto llegan al estacionamiento. Se dan la mano entre almacenes y cajas de madera, en las que se amontonan las redes: nuestro pescador no tiene barba ni canas, pero lleva una sonrisa más amigable y solo el callo en sus manos recuerda su trabajo.
tenemos para el Variante de medio día Decidido: por la simple razón de que esperamos acercarnos aún más al pescador. Desde los altavoces en la cubierta del bote pequeño pero espacioso, las voces de los otros pescadores, que discuten el precio del día demasiado bajo debido a las próximas vacaciones, hacen eco de las voces de los otros pescadores. Se hacen chistes, se mezclan risas con los sonidos de las olas lamiendo el casco del barco, sin rastro de mal humor en la mañana. Mientras nos dejamos empujar en el día por el balanceo del bote y anhelamos una taza de café, nuestro pescador y sus dos ayudantes ya están en el proceso de despegarse en sus trajes de goma amarillos y dejar que el motor aulla: zarpamos y de repente nos sacudiremos despiertos por Emoción de hormigueo.
Pesque la tradición en las rosas
Nuestro pescador no es taciturno, por el contrario, no solo nos cuenta sobre la pesca en la Costa Brava, sino también su historia personal. La pesca está en su sangre, él y su hermano nunca quisieron hacer otra cosa. Incluso sus bisabuelos y padres trabajaron en esta profesión, el largo Tradicion, que se esconde detrás de la pesquería, muestra su rostro peludo por un momento. La conexión con el mar y la costa resuena en cada una de sus palabras. Habla de momentos invaluables en alta mar, y de su amor por la naturaleza, revelado en toda su inacabada en el rostro rocoso de la costa. De hecho, ahora hay una primera franja de rojo matutino en el cielo azul de la noche y crees que estás teniendo una leve idea de lo que hay detrás de sus palabras.
En el aire, el fuerte olor a sal y pescado que se come en la ropa de manera imparable, justo antes rosas Desechemos la primera red. Unos momentos después, el mar se asemeja de repente a un espejo de color rojo sangre, cuya superficie crujiente está salpicada de los reflejos dorados del sol naciente.
Amanecer del barco de pesca
Una Salida del sol Desde la playa puede ser genial: desde el barco tienes la sensación de poder tomar la luz del cielo como un pequeño diamante. Después del espectáculo, es hora de ponerse a trabajar: los tres hombres ya comenzaron a ponerse al día con la expulsión de ayer. Las conversaciones van por un tiempo, se requiere concentración. Similar a los animales ágiles, las manos de los pescadores ajustan cada segundo a la presa de la malla apretada de la red y las arrojan a los cubos llenos de agua. Vemos soles, perca y carpa cruciana, y de vez en cuando un bagre parecido a un tiburón o un pequeño rayo quedó atrapado en la red, pero son liberados de nuevo en libertad.
Rara vez uno se ha acercado tanto a su comida y se encuentra en Origen del proceso de procesamiento Nuevamente, que eventualmente terminará en uno de los innumerables restaurantes de pescado a lo largo de la costa. Sin embargo, no se puede negar que la vista le daría a muchos un estómago sensible: no importa cuán interesante y emocionante sea el recorrido, también se recuerda que nuestras delicias culinarias renovadas ingeniosamente renovadas no están hechas con esta túnica. Saltando el mar y detrás de él siempre el proceso de matanza.
Primera red – y una sonrisa de los pescadores
La primera red se captura después de aproximadamente una hora. Fue una buena captura, los cubos están llenos y el rostro de nuestros pescadores adorna una sonrisa satisfecha. El pescador nos explica en el camino a la segunda red a través de cuántas manos diferentes se mueve el pez hasta que finalmente termina en el plato. Se vende por primera vez en la subasta de pescado en Roses, que se lleva a cabo todos los días en los pasillos del área del puerto, pero los compradores rara vez son los restaurantes, pero en su mayoría grandes empresarios, a través de los cuales se revende el pescado. La empresa pesquera no se duerme incluso en invierno – todo el año Los barcos de los pescadores salen del puerto, la captura varía de mes a mes.
visión de una profesión tradicional
Dos redes más han sido atrapadas dos horas más tarde y regresamos lentamente al puerto, probablemente el momento perfecto para el regreso a casa, porque las nubes oscuras ahora se acumulan frente a las laderas de los Pirineos. Los pescadores se despiden de nosotros en el borde del puerto: los clichés típicos habrían sido despejados del camino. Estamos un poco fríos y un poco húmedos y todo nuestro auto está lleno de olor a pescado cuando hacemos nuestro camino a casa, pero vale la pena, porque uno Una visión más profunda de una profesión tradicional en la región Probablemente no llegues a ninguna parte y son precisamente estos momentos los que hacen que un viaje sea especial.
Información:
Los recorridos comienzan de mayo a septiembre desde Roses, Llançà y L’Escala. Para reservar con el ayuntamiento en rosas Contacto.
Rosas Fischer – Costa Brava
Más información: Senderismo entre rosas y Cadaqués, Cap Norfeu – Entre rosas y Cap Creus, Celebrando la vida – Pirata Beach Bar Roses.
